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Staub: Kochtopfset 2-tlg. aus Gusseisen
Staub
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Staub: Kochtopfset 2-tlg. aus Gusseisen

Regular Price: €279.00 SRP

Special Price Starting at: €223.93

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In verschiedenen Farben erhältlich!


Set beinhaltet:
1x Cocotte Ø24cm
1x Pfanne Ø24cm
1x Deckel Ø24cm
2x Randschützer


Staub Kochtopfset aus hochwertigem emailliertem Gusseisen. Geeignet für alle Herdplatten, einschließlich Induktion.

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Regular Price: €279.00 SRP

Special Price Starting at: €223.93

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Product code: kon14562423

Availability: shippable

Delivery Time: bis zu 7 Werktage

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Details

Staub Kochtopfset 2-tlg.

 

Produkteigenschaften:

  • 2-teiliges Set mit Cocotte, Pfanne und ein Deckel
  • 24 cm Durchmesser
  • Inklusive Randschützer für eine sichere Aufbewahrung
  • Hochwertiges emailliertes Gusseisen
  • Geeignet für alle Herdplatten, einschließlich Induktion

Wenn es um gusseisernes Kochgeschirr geht, sind zwei wesentliche Artikel die Grundlage einer gut ausgestatteten Küche: eine gusseiserne Bratpfanne und eine Cocotte. Zusammen decken sie fast alle kulinarischen Bedürfnisse ab. Und mit der neuen stapelbaren Edition von STAUB können Sie sie bei Nichtgebrauch ordentlich stapeln, so dass sie möglichst wenig Stauraum beanspruchen und trotzdem gut aussehen.

Dieses Set aus schwarzem Gusseisen besteht aus einer Cocotte, einer Pfanne und einem Deckel mit einem Durchmesser von jeweils 24 cm. Im Lieferumfang enthalten ist ein Set von Randschützern, die zur Aufbewahrung zwischen Pfanne und Cocotte gelegt und vor dem Kochen entfernt werden müssen. Mit ihrem hochwertigen emaillierten Material verbinden sie die hervorragenden Kocheigenschaften und die Haltbarkeit von Gusseisen mit der Benutzerfreundlichkeit und Schönheit von emailliertem Kochgeschirr.

Die Gusseisenpfanne eignet sich perfekt zum Braten von Fleisch oder Fisch, während die Cocotte zum Kochen von Pasta oder einer Tomatensuppe für ein italienisches Menü verwendet werden kann. Natürlich kann die Cocotte auch im Backofen für die klassischen Schmorgerichte verwendet werden.

 

Der Klassiker: Cocotte

Für reines Kochvergnügen und höchsten Genuss dank der kontinuierlichen Beträufelung von Staub. Die Cocotte von Staub - erste Wahl der renommiertesten Küchenchefs der Welt - verfügt über eine Tropfenstruktur im Deckel, die dafür sorgt, dass Kondenswasser, das sich beim Garvorgang bildet, gleichmäßig über dem Gargut verteilt wird. Das Fleisch bleibt zart, das Gemüse ein Genuss. Aromen und Geschmack entfalten sich in voller Intensität und Nährwerte bleiben erhalten. Was auch immer Sie kochen, mit Brätern von Staub genießen Sie stets wohlschmeckende und gesunde Speisen!

 

Das Material: Emaillierter Guss

Emaillierter Guss ist eine Verbindung aus kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der hauptsächlich aus Glas besteht. Es ist eines der Materialien, die Wärme am besten speichern können, sie dann langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen. Das gleiche gilt für Kälte: Hierfür reicht es, Ihre Gerichte vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen. Emaillierter Guss ist geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion. Ausführlichere Informationen zum Herstellungsverfahren finden sie unter der Rubrik Herstellerinformation.

 

Das effizienteste und natürlich automatische Beträufelungssystem:

Dank der hochwertigen Verarbeitung von Cocotte-Deckeln der Firma Staub kann während des Garprozesses weniger Feuchtigkeitentweichen. Nach einer Garzeit von 55 Minuten ist im Vergleich zu Konkurrenzprodukten 10% mehr Feuchtigkeit in der Staub-Cocotte vorhanden. Das Beträufelungssystem zeichnet sich durch Noppen aus, die über die gesamte Fläche der Innenseite des Deckels verteilt sind. Dadurch wird ein kontinuierlicher Niederschlag über dem gesamten Inhalt der Cocotte erzeugt. Das Beträufelungssystem der Firma Staub ist im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln 9x leistungsfähiger.

Additional Information

SKU kon14562423
Manufacturer Staub
Series STAUB Cocotte
Set 2
Material Cast Iron
Diameter 24 cm
Length 31 cm
Width 24 cm
Height 21.5 cm
Suitable type of stove Ceranfeld, Elektro, Gasherd, Induktion
Availability bis zu 7 Werktage

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Producer Information

Staub

 

 

Introduction

Staub was established in 1974 by Francis Staub in Alsace, a region in eastern France known for its rich history of craftsmanship and culinary excellence. The stork in the Staub logo is a traditional symbol of Alsace and a sign of the company’s heritage, character and identity. To this day, all of our cast-iron cookware is made in France. But we set standards worldwide: Staub is the brand of choice among many of the world’s most renowned chefs – including Paul Bocuse. Our products come with the guarantee of flawless quality and are proven in day-to-day use in the kitchens and on the tables of prestigious restaurants as well ashouseholds. In June 2008, Staub became a member of the German based ZWILLING Group, a specialist in top-quality knives and kitchen utensils.

 

Made in France: Traditional and authentic craftsmanship

Each product is individually crafted using time-honored manufacturing processes. Production includes a hundred visual or technical inspection points to ensure that each item fulfills our uncompromising quality standards.

 

Majolica enamel expertise

Special majolica enamels: comprising 100% glass

The special technique used to give majolica enamels their color results in uniquely glossy enamel in deep and intense shades.

The three-coat majolica enameling process:
1. Black base coat applied to prepare the rough cast iron, guaranteeing a superior finish by smoothing over small irregularities in the cast surface.
2. Colored enamel coating.
3. Finish coating, a special majolica formula that gives the colors a high gloss and very intense shade with marked contrasts.

 

Table culture in 8 colors

With their fine quality and exquisite enamel finish, Staub products go elegantly from the kitchen to the table. The outer surfaces are given at least two coats of enamel using an innovative technique.

 

Matte black finish

Pot interiors are enameled with a matte black finish.
• High-quality enamel offers improved resistance to thermalshocks and scratching.
• Ideal properties for searing, roasting and caramelizing.
• Favored by renowned chefs and people who love to cook.
• Easy to clean and convenient to use.

 

The chef’s choice

Since 1998, Staub and Paul Bocuse, triple star chef for half a century, have cooperated closely together to the benefit of cocotte cooking lovers. After many years, the collaboration has taken concrete form with products and novel recipes. A Paul Bocuse cocotte with a unique design was developed, followed by a series of gourmet recipes created by the Paul Bocuse Institute. “If I had just one secret, it would be that of a well-designed product.” Paul Bocuse, globally renowned chef, writer and ambassador of French cuisine, elected Chef of the Century in New York by the prestigious Culinary Institute of America

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