Details
Demeyere Apollo 7 Konische Sauteuse mit Glasdeckel
Produkteigenschaften:
- Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht
- 7-Schicht-Material bis zum Rand (3 mm): optimale Wärmeverteilung
- Geschweißter Edelstahlformgriff: sehr stabil und hygienisch
- Ideal für Induktion, aber auch für alle anderen Herdarten und den Ofen geeignet.
Die konische Sauteuse mit Glasdeckel aus der Serie Apollo 7 von Demeyere sollte in keiner Küche fehlen. Sie ist genau auf die Bedürfnisse von Suppen, Cremes und anderen flüssigen Speisen ausgelegt. Durch ihre leicht runden Winkel im unteren Bereich können Kochlöffel, Schneebesen und andere Instrumente jeden Zentimeter erreichen.
Die Serie ist für ihren puristischen Stil bekannt. Es wird komplett mit Edelstahl gearbeitet. Hierbei wird der lange Stiel fest an den Topf geschweißt. Auf Schrauben und Nieten wird verzichtet, daher können sich keine Rückstände an den Rändern absetzen.
Es gibt einige entscheidende Vorteile der konischen Sauteuse. Durch das mehrschichtige 7-Ply-Material ist eine optimale Verteilung der Wärme bis an den Rand möglich. Zudem lässt sich die Sauteuse auf allen gängigen Herdarten verwenden. Die zahlreichen Vorzüge der konischen Sauteuse von Demeyere werden Sie überzeugen, wenn Sie auf Stil, Hygiene und schnellen Kochspaß viel Wert legen.
Material: InductoBase®-Boden
Der „InductoBase®“-Boden besteht aus 7 Schichten mit einem wärmeleitenden Kern aus reinem Aluminium. Diese 5 mm dicke Aluminiumschicht garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden und einen optimalen Kochvorgang, sogar auf schwacher Flamme. Die Schichten 5, 6 und 7 bilden gemeinsam TriplInduc® (siehe oben).
7-PlyMaterial® bis zum Rand:
„7-PlyMaterial®“ ist eine einzigartige Technologie, die aus 7 Metalllegierungen, u.a. aus Edelstahl und einem Kern aus Aluminium, besteht. Diese Technologie wird sowohl im Boden als auch in den Wänden der Pfannen verwendet und gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche der Pfanne bis zum Rand, sowie eine perfekte Kontrolle des Zubereitungsvorgangs. Dank TriplInduc® (siehe A.) wird die Leistung auf Induktion um bis zu 30% erhöht.
Silvinox®-Oberflächenbehandlung:
Die meisten Demeyere-Produkte werden aus Edelstahl hergestellt und mit „Silvinox®” behandelt, einem einzigartigen Verfahren zur elektrochemischen Oberflächenbehandlung, die das Material anreichert und Eisen und Unreinheiten von der Oberfläche entfernt. So lässt sich der Edelstahl leicht reinigen und ist gegen Fingerabdrücke, aggressive Seifen oder stark säurehaltige Lebensmittel beständig. Die Produkte bleiben auch nach jahrelanger Verwendung silberweiß.
Demeyere Glasdeckel mit Edelstahl-Knauf:
Der Glasdeckel von Demeyere ist eine ideale Ergänzung zu Ihren Töpfen und Pfannen. Er eignet sich gut zum Warmhalten, zum Garen von Speisen oder aber als Spritzschutz. Der Deckel ermöglicht das Sichtkochen. Durch die dicht schließende Silikondichtung am Rand garantiert er zudem, dass kein Wasserdampf austreten kann, wodurch ein energiesparendes und wasserarmes Kochen ermöglicht wird. Mit diesem Glasdeckel von Demeyere gelingen Ihnen köstliche Gerichte im Handumdrehen.
- Dicht schließender Deckel für energiesparendes Kochen
- Passt auf jedes Produkt mit gleichem Durchmesser
- Deckel aus Glas, Deckelgriff und Rand aus rostfreiem Edelstahl
- Für den Gebrauch im Ofen und Spülmaschinen geeignet
Producer Information
237
Made in Belgium
Demeyere G.C.V. founded in 1908 and has produced top quality stainless steel cooking utensils since 1967. In 1999, the brand received the title “Belgian Royal Warrant Holder”. 100% Made in Belgium.
Reasons to buy Demeyere G.C.V.
Technology adapted to the cooking function
Demeyere G.C.V. is the only company in the world that adapts the technological concept of each product to the specific requirements of the typical cooking processes and recipes associated with this product. Engineers develop – without compromise – the technologies that comply with these requirements. In that regard, the Demeyere G.C.V. products are unique and provide an answer to the most diverse and complex cooking questions.
InductoSeal / InductoBase®: perfect heat distribution
For the straight saucepans, pots, soup kettles and straight sauté pans, Demeyere G.C.V. uses walls of stainless steel, combined with a heat-conducting 7 layer base: InductoSeal or InductoBase. This guarantees high efficiency on all types of cookers, even at low temperatures.
7-PlyMaterial up to the edge
For Demeyere G.C.V. frying pans, conic sauté pans, simmering pots, grill pan and woks, a multilayer material is used up to the edge (7-PlyMaterial). It guarantees that the heat is spread evenly over the whole surface of the pan right up to the rim. The total thickness depends on the typical cooking process for which the product is used:
– For woks: 2,3 mm/0.09”: 230°C/450°F at the bottom - 140°C/280°F at the sides
– For conic sauté pans, simmering pans, grill pan and 4-star frying pans (skillets): 3 to 3,3 mm/0.12” to 0.13”
– For the 5-star professional frying pans (skillets): 4,8 mm/0.19”
TriplInduc®
Demeyere G.C.V. developed TriplInduc, a combination of three alloys that assures that you can use the cookware on all types of hobs, including induction, and that you can switch from any type of hob to the other at any time. With its excellent magnetic properties, TriplInduc leads to up to 30% more efficiency when using induction cooking. Finally, the base will not deform and remains flat, even after years of use.
Silvinox® surface treatment
All Demeyere G.C.V. products are made from 18/10 stainless steel. The mat polished series by Demeyere G.C.V. are equipped with Silvinox, a unique electrochemical surface treatment. Silvinox enriches stainless steel 18/10 by removing iron and impurities from the surface and makes sure stainless steel remains silvery white, even after years of use.
Energy Saving
Cooking with Demeyere G.C.V. cookware is economical thanks to the combination of superconductive bases, perfectly fitting lids and insulating sides. Tests have shown that cooking without a lid or with a lid that is not heavy enough, consumes 2.8 times more energy than otherwise. The stainless steel lids of Demeyere G.C.V. are a perfect match for our cooking pots; they provide a hermetic seal and save energy. The sides of the cookware have a thickness of 0,8 to 1 mm/0.03 to 0.04”. This ensures that the heat is retained optimally and less energy is used.
Pioneers in Induction
Even more than with other systems, the quality of the pan is essential with induction. Thanks to unique materials and technologies, cooking on induction with Demeyere G.C.V. cookware is even faster, even more easily regulated and even more economical than with cookware from the competition. As pioneers in induction pans, Demeyere G.C.V. not only developed TriplInduc, but also ControlInduc, a safety system that limits the maximum temperature to 250°C/485°F on induction cookers. It avoids burning and makes sure that the pan remains warm without the risk of overheating.
Functional and esthetic
Demeyere G.C.V. prides itself in manufacturing beautifully styled pots and pans and collaborates with nationally and internationally renowned and distinguished designers. Cookware should not only work efficiently but should also be pleasing to the eye and ergonomic. In that way, because of their design, the stainless steel handles of Demeyere G.C.V. are ideal to hold.
Brand of the professional chefs
All Demeyere G.C.V. cooking utensils are developed to comply with and compliment the needs of the modern, professional cook. That is why many professional chefs all over the world prefer to use Demeyere G.C.V. products. They all want security, efficiency, durability and above all, optimal control on their preparations.
Versand nach DE / AT
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