Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht
InductoBase®, 7-Schicht-Boden mit Aluminium: optimale Kochergebnisse
Geschweißte Edelstahlformgriffe: sehr stabil und hygienisch
Ideal für Induktion, aber auch für alle anderen Herdarten und den Ofen geeignet.
Der runde Bratentopf/Kochtopf mit Glasdeckel ist der ideale Helfer in der Küche. Moderne Technologien wie der InductoBase®-Boden sorgen für eine optimale Wärmeleitung und Nutzung der Energie. So geht beispielsweise das Dünsten von Gemüse schnell von der Hand. Gleichermaßen innovativ ist die flache Form des Kochgeschirrs, da Feuchtigkeit beim Anbraten so schnell entweichen kann.
Die Apollo-Serie ist für alle Herdarten geeignet, besonders bei Induktion punktet sie mit einer hohen Effizienz. Dafür sorgt die TriplInduc®-Technologie, die Ihnen zudem einen spontanen Wechsel der Kochfeldart ermöglicht. So können Sie beispielsweise vom Bratvorgang direkt zum Überbacken im Ofen übergehen. Das erfordert nicht länger herkömmliche Arbeitsschritte, wie das Umfüllen des Gerichts, und reduziert darüber hinaus den Abwasch.
Damit Sie an dem stilvollen Edelstahltopf lange Freude haben, werden die Oberflächen mit Silvinox® veredelt. Dadurch bleibt die silberweiße Optik auch nach vielen Jahren des Gebrauchs erhalten und der Topf lässt sich besonders leicht reinigen. Zudem sind die ergonomisch geformten Griffe angeschweißt, um Schmutzablagerungen zu vermeiden. Der Bratentopf mit Deckel empfiehlt sich für verschiedenste Fleischgerichte sowie Gemüsezubereitungen und ist damit ein echter Allrounder für den Einsatz in der Küche.
Material: InductoBase®-Boden
Der „InductoBase®“-Boden besteht aus 7 Schichten mit einem wärmeleitenden Kern aus reinem Aluminium. Diese 5 mm dicke Aluminiumschicht garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden und einen optimalen Kochvorgang, sogar auf schwacher Flamme. Die Schichten 5, 6 und 7 bilden gemeinsam TriplInduc® (siehe oben).
7-PlyMaterial® bis zum Rand
„7-PlyMaterial®“ ist eine einzigartige Technologie, die aus 7 Metalllegierungen, u.a. aus Edelstahl und einem Kern aus Aluminium, besteht. Diese Technologie wird sowohl im Boden als auch in den Wänden der Pfannen verwendet und gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche der Pfanne bis zum Rand, sowie eine perfekte Kontrolle des Zubereitungsvorgangs. Dank TriplInduc® (siehe A.) wird die Leistung auf Induktion um bis zu 30% erhöht.
Silvinox®-Oberflächenbehandlung
Die meisten Demeyere-Produkte werden aus Edelstahl hergestellt und mit „Silvinox®” behandelt, einem einzigartigen Verfahren zur elektrochemischen Oberflächenbehandlung, die das Material anreichert und Eisen und Unreinheiten von der Oberfläche entfernt. So lässt sich der Edelstahl leicht reinigen und ist gegen Fingerabdrücke, aggressive Seifen oder stark säurehaltige Lebensmittel beständig. Die Produkte bleiben auch nach jahrelanger Verwendung silberweiß.
Zwilling TWIN Specials Glasdeckel
DECKEL DRAUF! Ob als Spritzschutz, zum Garen von größeren Fleischstücken und ganzem Gemüse oder zum Warmhalten der fertigen Speise: Ein Deckel ist eine sinnvolle und praktische Ergänzung zur Pfanne. Wichtig ist, dass er genau passt und dicht schließt. Bei den speziell für ZWILLING Pfannen entwickelten ZWILLING Deckeln ist das sichergestellt. Der Deckelrand schließt exakt ab. Die Silikondichtung zwischen Glas und Deckelrand verhindert, dass Wasserdampf durch den Spalt austritt – so können Sie auch mit Ihrer Pfanne energiesparend und wasserarm garen. Auch optisch sind diese Deckel mit formschönem Griff und Deckelrand aus mattiertem Edelstahl auf die ZWILLING Pfannen abgestimmt. So passt einfach rundum alles!
TEMPERATURBESTÄNDIG Für die Nutzung im Backofen bis zu einer Temperatur von 200°C geeignet.
EDELSTAHLGRIFF Ergonomischer Deckelgriff aus rostfreiem Edelstahl
EDELSTAHLRAND Deckelrand aus rostfreiem, mattiertem Edelstahl
SILIKONDICHTUNG Glasdeckel mit Silikondichtung für energiesparendes und wasserarmes Garen
Demeyere G.C.V. is a family business founded in 1908 and now based in Herentals near Antwerp in Belgium. In the field of manufacturing stainless steel culinary cookware, Demeyere G.C.V. achieved world reputation. Demeyere products are used by both chefs and home cooks throughout Europe, America, Asia and Africa.
During several generations, Demeyere G.C.V. We have developed high-quality stainless steel cookware, designing an extensive mix of different products and series to meet the needs of the most demanding consumers and chefs. Demeyere G.C.V. strives to always deliver the highest quality in terms of performance, comfort, safety, health and durability. The joy of healthy cooking is perfectly rounded off by our sense of design.
Combined with specialized expertise, Demeyere G.C.V. a self-developed, extremely modern and adaptable technology in order to be able to master the most difficult and diverse culinary challenges. Our cookware is the only one in the world that uses technology tailored to the cooking processes and methods relevant to the respective product.
So let's discover together what Demeyere G.C.V. has developed something new and why it is so unique to have these exclusive cooking experiences so that you can enjoy them for many years to come.
Demeyere G.C.V. is part of the ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH.
Philosophy and vision Technology tailored to the intended use In addition to your indispensable knowledge, love and patience, it is also important that you use the right dishes when cooking. Professional chefs know only too well that each cooking method requires specific cookware. Designing new products always begins with analyzing the cooking processes typical for each product. Our engineers then uncompromisingly develop and design exactly the technologies that meet these requirements. Intensive collaboration with renowned chefs, home cooks and housewives around the world has helped to develop cookware that simply achieves better results when cooking.
Technological innovations Our principle of continuous development means that Demeyere G.C.V. always presents the most modern and powerful technology. In the late 1960s we were pioneers in the use of pure aluminum sandwich flooring. Years ago we developed our Silvinox surface treatment, which is still unique. Today, TriplInduc, our 7-ply material (with a thickness tailored to the typical cooking process), InductoSeal and ControlInduc® are world firsts from our company. And what do you think of our handles made of solid, cast stainless steel, which are usually still cool enough to touch even after hours of cooking?
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