Zwilling: Tanrei Santokumesser, 180mm

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Zwilling: Tanrei Santokumesser, 180mm

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Zwilling Tanrei Santokumesser mit ultra-harter und gleichzeitig flexibler Klinge aus 101 Lagen Premium-Stahl mit FC 63 Kern. Von Meisterhand geschliffener Honbazuke-Abzug mit durchgängigem Damast-Muster. Griff aus edlem Micarta.

Klingenlänge: 180 cm

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Product code: 30577-181

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Details

Zwilling Tanrei Santokumesser, 180mm

Damast in neuer Dimension, ermöglicht durch den erstmalig eingesetzten Premium-Stahl. 101 Lagen ummanteln den FC 63 Kern mit hohem Carbon-Anteil – für überragende Härte und Schneidhaltigkeit. Das Santokumesser aus der Zwilling Tanrei Serie ist ein echtes Original, ein Messer made in Japan. Hergestellt in der japanischen Messer-Stadt Seki, ist dieses Santokumesser das Ergebnis traditioneller fernöstlicher Handwerkskunst, die sich mit deutscher Ingenieurskunst vereint.

Vor allem der ultra-scharfe Honbazuke-Abzug sei hier genannt. Er wurde in Seki von echten Meistern handgeschliffen und ist Ergebnis höchster Präzisionsarbeit. Mit dem brandneuen Premiumstahl als Mittellage wurden 101 Lagen Stahl geprägt und ergeben eine Klinge der Extraklasse: eine Härte von 63 HRC, hohe Ausgangsschärfe und Schneidhaltigkeit und gleichzeitig eine hohe Flexibilität beim Schneiden, Drücken und Hacken.

Produkteigenschaften:

Klingenlänge: 18 cm
Hervorragend ausgewogenes Handling
101 Lagen Premium-Stahl und FC 63 Kern
63 HRC – eine neue Dimension der Klingen-Härte
Griff aus edlem Micarta
Ideal zum drückenden Schneiden und Hacken
Ultra-harte, aber auch flexible Klinge
Von Meisterhand geschliffener Honbazuke-Abzug
Einzigartiges Damast-Muster bis zum Kropf

Additional Information

SKU	30577-181
Hersteller SKU	30577-181-0
Alternative SKU	1026051
Weight (in kg)	0.3000
Manufacturer	Zwilling
Series	ZWILLING Tanrei
Material	101 layers of premium steel with FC 63 core
EAN	4009839665738
Color	Brown
Blade Length	180 mm
type of product	Messer
Availability	immediate dispatch

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Producer Information

Zwilling J.A. Henckels

ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH, Grünewalder Strasse 14-22, 42657 Solingen, Deutschland
URL: https://www.zwilling.com
E-Mail: [email protected]

The history of the brand

It all started on June 13, 1731 in Solingen:
A small craft business registered the ZWILLING brand as a knife maker in what was then a small town. Because the stars are in the sign of Gemini, Peter Henckels has a clear name: ZWILLING. And the stars aligned favorably for the knife maker. Solingen, already known for its blades back then, is still developing into the German "blade city" and the region is becoming one of the world's centers for cutting and steel goods.

ZWILLING expanded internationally as early as the 19th century, became one of the world's largest knife manufacturers and is now sold in over 100 countries. ZWILLING is one of the oldest brands in the world today.

Do something new, get the best, experience culinary adventures. What once began with knives, Zwilling is constantly developing with a wide range of innovative products for modern dining culture. High-quality cookware, cutlery, kitchen utensils, electrical appliances and beauty products, developed by ZWILLING in Germany, will be your daily companion.