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MIYABI: 5000 MCD 67 „Black“ SHOTOH, 130mm

Das Shotoh-Messer ist vor allem für das Schälen und Zerschneiden von Gemüse und Obst geeignet.

Die Klinge dieses Damast-Messers ist aus insgesamt 133 feinen Lagen gefertigt.
Griff aus einzigartigem „Black Ash“-Holz in traditioneller „D“-Form.

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Regular Price: €339.00 SRP

Special Price €282.44

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MIYABI: 6000MCT SANTOKU, 180 mm

SANTOKU = three virtues
Symmetric 180mm blade.
For cutting fish, meat and vegetables.

With an extremely hard MC63 steel blade core and traditional Japanese Honbazukehoning. The handle is made of durable, easy-care cocobolo pakka wood. Tsuchime look: blade with hammered finish.

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Regular Price: €279.00 SRP

Special Price €222.03

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MIYABI: 4000FC Nakiri, 180mm

Klingenlänge: 180mm

Das Nakiri 4000FC von Miyabi besitzt eine FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung und Katana-Edge-Schliff mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Mit achteckigem Pakkaholzgriff und Kropf für Sicherheit und Komfort und eingraviertem MIYABI Logo.

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Regular Price: €169.00 SRP

Special Price €138.21

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MIYABI: 4000FC Santoku, 180mm

Klingenlänge: 180mm

Das Santoku 4000FC von Miyabi besitzt eine FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung und Katana-Edge-Schliff mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Mit achteckigem Pakkaholzgriff und Kropf für Sicherheit und Komfort und eingraviertem MIYABI Logo.

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Regular Price: €169.00 SRP

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MIYABI: 5000 FCD SANTOKU, 180mm

Klingenlänge: 180mm

SANTOKU = Drei Tugenden. Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Traditionelles japanisches Klingendesign mit aufwendigem Honbazuke-Abzu. Griff aus grauem Pakka Wood.

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Regular Price: €259.00 SRP

Special Price €235.69

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MIYABI: 5000 FCD Nakiri, 170mm

Das Nakiri-Messer von MIYABI aus der Serie 5000 FCD macht selbst einfache Küchentätigkeiten, wie das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse zu einem optischen Erlebnis. Aus hartem FC61-Stahl gefertigt mit einzigartigem Damastmuster. Im Rahmen der Herstellung wurde die FRIODUR Klinge zusätzlich in einer speziellen Eishärtung veredelt. Klingenlänge: 17cm

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Regular Price: €259.00 SRP

Special Price €210.01

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MIYABI: Knife Sharpener

Length:
210 mm

ZWILLING has developed the MIYABI knife sharpener as a convenient alternative to MIYABI grindstones. It is easy to operate, as the cutting angle is pre-set. The ergonomic, easy-care plastic handle is ideal for right-handed and left-handed users.

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€66.95

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MIYABI: 4000FC Kudamono, 90mm

Klingenlänge: 90mm

Das Kudamono 4000FC von Miyabi besitzt eine FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung und Katana-Edge-Schliff mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Mit achteckigem Pakkaholzgriff und Kropf für Sicherheit und Komfort und eingraviertem MIYABI Logo.

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Regular Price: €139.00 SRP

Special Price €120.96

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MIYABI: 4000FC Shotoh, 140mm

Klingenlänge: 140mm

Das Shoto 4000FC von Miyabi besitzt eine FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung und Katana-Edge-Schliff mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Mit achteckigem Pakkaholzgriff und Kropf für Sicherheit und Komfort und eingraviertem MIYABI Logo.

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Regular Price: €149.00 SRP

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