Miyabi
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MIYABI: 6000MCT SUJIHIKI, 240 mm
SUJIHIKI = long, narrow blade
Symmetric 240mm blade.
Fr cleaning and carving all kinds of fish and meat.With an extremely hard MC63 steel blade core and traditional Japanese Honbazukehoning. The handle is made of durable, easy-care cocobolo pakka wood. Tsuchime look: blade with hammered finish.
Regular Price: €289.00 SRP
Special Price €222.77
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MIYABI: Magnetic Block, Bamboo
Dimensions:
205 x 425 x 230 mmWith the MIYABI magnetic block your knives will always be close at hand. The invisible magnet holds up to six knives decoratively and safely. Made of bamboo.
Regular Price: €109.00 SRP
Special Price €105.74
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MIYABI: 4000FC Shotoh, 140mm
Klingenlänge: 140mm
Das Shoto 4000FC von Miyabi besitzt eine FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung und Katana-Edge-Schliff mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Mit achteckigem Pakkaholzgriff und Kropf für Sicherheit und Komfort und eingraviertem MIYABI Logo.
Regular Price: €149.00 SRP
Special Price €136.07
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MIYABI: 7000D SHOTOH, 130 mm
SHOTOH = small knife
Symmetric 130mm blade.
For cleaning, peeling and cutting fruit and vegetables.Blade with an ultra-sharp Honbazuke honing. The blade core is made out of CMV60 steel embedded in 64 layers of stainless steel. Solid and easy-care Micarta handle in fine wood texture.
Regular Price: €149.00 SRP
Special Price €125.36
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MIYABI: 5000MCD Rocking Santoku, 180mm
Klingenlänge: 180mm
Das japanische 5000MCD rocking Santoku Messer von Miyabi ist der Gegenpart zum europäischen Kochmesser und universell einsetzbar. Die hohe, gedrungene CRYODUR Klinge ist beidseitig geschliffen und wurde in einem speziell entwickelten Verfahren gehärtet. Griff aus Masur-Birke.
Regular Price: €429.00 SRP
Special Price €347.14
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MIYABI: 5000 FCD SANTOKU, 180mm
Klingenlänge: 180mm
SANTOKU = Drei Tugenden. Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Traditionelles japanisches Klingendesign mit aufwendigem Honbazuke-Abzu. Griff aus grauem Pakka Wood.
Regular Price: €249.00 SRP
Special Price €197.14
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MIYABI: 6000MCT SANTOKU, 180 mm
SANTOKU = three virtues
Symmetric 180mm blade.
For cutting fish, meat and vegetables.With an extremely hard MC63 steel blade core and traditional Japanese Honbazukehoning. The handle is made of durable, easy-care cocobolo pakka wood. Tsuchime look: blade with hammered finish.
Regular Price: €279.00 SRP
Special Price €215.45
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MIYABI: 5000MCD CHUTOH, 160 mm
CHUTOH = medium knife
Symmetric 160mm blade. Cleaning and carving all kinds of fish and meat.The extremely hard blade core of MicroCarbide MC63 powder steel is encased in 100 layers of steel. Each handle is made of top-quality Masur birch and is unique. CRYODURR blade and Honbazuke honing.
Regular Price: €339.00 SRP
Special Price €266.23
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MIYABI: 4000FC Santoku, 180mm
Klingenlänge: 180mm
Das Santoku 4000FC von Miyabi besitzt eine FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung und Katana-Edge-Schliff mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Mit achteckigem Pakkaholzgriff und Kropf für Sicherheit und Komfort und eingraviertem MIYABI Logo.
Regular Price: €169.00 SRP
Special Price €134.94
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MIYABI: 5000 FCD Nakiri, 170mm
Das Nakiri-Messer von MIYABI aus der Serie 5000 FCD macht selbst einfache Küchentätigkeiten, wie das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse zu einem optischen Erlebnis. Aus hartem FC61-Stahl gefertigt mit einzigartigem Damastmuster. Im Rahmen der Herstellung wurde die FRIODUR Klinge zusätzlich in einer speziellen Eishärtung veredelt. Klingenlänge: 17cm
Regular Price: €249.00 SRP
Special Price €197.13