Demeyere Bratpfannen Proline 7 mit Glasdeckel

Die Bratpfanne Proline 7 ist aus einem speziellen 7-Ply-Material hergestellt. Der 3-lagige Kern aus Aluminium garantiert Ihnen eine gleichmäßige Verteilung der Wärme über die komplette Oberfläche bis hin zum Rand der Pfanne. Edelstahl und TriplInduc®, eine Kombination aus drei Legierungen, ergänzen die sieben Schichten. Dank der Silvinox® Oberfläche ist die Pfanne nach dem Braten einfach sowie hygienisch zu reinigen und die silber-weiße Textur bleibt lange erhalten. Selbst bei hohen Temperaturen bleiben die komfortablen, aus Edelstahl gegossenen Griffe angenehm kühl. Die neue Randtechnologie schützt die Pfanne vor Korrison. Mit dieser Pfanne können Sie Ihre Gerichte auf allen Herdarten zubereiten. Besonders für Induktionskochfelder ist sie geeignet. Zudem ist die Bratpfanne auch für die Verwendung im Ofen geeignet. 

Produkteigenschaften:

• Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht
• 7-Schicht-Material bis zum rand (4,8 mm): bis zu 50% größere Bratoberfläche
• Geschweißter Edelstahlgussgriff: sehr stabil und hygienisch
• Ideal für Induktion, aber auch für alle anderen Herdarten und den Ofen geeignet.
• Neue Technologie: geschlossener Rand 

Silvinox®-Oberflächenbehandlung:

Die meisten Demeyere-Produkte werden aus Edelstahl hergestellt und mit „Silvinox®” behandelt, einem einzigartigen Verfahren zur elektrochemischen Oberflächenbehandlung, die das Material anreichert und Eisen und Unreinheiten von der Oberfläche entfernt. So lässt sich der Edelstahl leicht reinigen und ist gegen Fingerabdrücke, aggressive Seifen oder stark säurehaltige Lebensmittel beständig. Die Produkte bleiben auch nach jahrelanger Verwendung silberweiß. 

7-PLY-Material - bis an den Rand:

Für Bratpfannen, konische Sauté-Pfannen, Grillpfannen und Woks wird bis zum Rand ein mehrschichtiges Material verwendet (7-PlyMaterial). Damit wird sichergestellt, dass die Wärme bis zum Rand gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt wird. Die Gesamtdicke hängt dabei vom
typischen Kochvorgang ab, für den das Produkt entwickelt wurde:

• Bei Woks: 2,3 mm: 230 °C am Boden - 140 °C an der Seite
  
• Bei konischen Sauté-Pfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und 4-Sterne-Bratpfannen (Kasserollen): 3 bis 3,3 mm
• Bei professionellen 5-Sterne-Bratpfannen (Kasserollen): 4,8 mm

TriplInduc®: 

Das von Demeyere entwickelte TriplInduc besteht aus einer Kombination aus drei Legierungen, die gewährleisten, dass Sie das Kochgeschirr auf allen Kochfeldarten – dazu gehören auch Induktionskochfelder – einsetzen und beliebig zwischen verschiedenen Kochfeldarten wechseln können. Mit seinen exzellenten magnetischen Eigenschaften bietet TriplInduc beim Kochen mit Induktion eine bis zu 30 % höhere Effizienz. Und der beständige Boden weist selbst nach Jahren keine Verformungen auf und bleibt flach.

Zwilling TWIN Specials Glasdeckel

DECKEL DRAUF!
Ob als Spritzschutz, zum Garen von größeren Fleischstücken und ganzem Gemüse oder zum Warmhalten der fertigen Speise: Ein Deckel ist eine sinnvolle und praktische Ergänzung zur Pfanne. Wichtig ist, dass er genau passt und dicht schließt. Bei den speziell für ZWILLING Pfannen entwickelten ZWILLING Deckeln ist das sichergestellt. Der Deckelrand schließt exakt ab. Die Silikondichtung zwischen Glas und Deckelrand verhindert, dass Wasserdampf durch den Spalt austritt – so können Sie auch mit Ihrer Pfanne energiesparend und wasserarm garen. Auch optisch sind diese Deckel mit formschönem Griff und Deckelrand aus mattiertem Edelstahl auf die ZWILLING Pfannen abgestimmt. So passt einfach rundum alles!

• TEMPERATURBESTÄNDIG
  Für die Nutzung im Backofen bis zu einer Temperatur von 200°C geeignet.
  
• EDELSTAHLGRIFF
  Ergonomischer Deckelgriff aus rostfreiem Edelstahl
  
• EDELSTAHLRAND
  Deckelrand aus rostfreiem, mattiertem Edelstahl
  
• SILIKONDICHTUNG
  Glasdeckel mit Silikondichtung für energiesparendes und wasserarmes Garen
  
• Spülmaschinengeeignet.