Details
Demeyere Bratpfannen Proline 7 mit Deckel
Die Bratpfanne Proline 7 ist aus einem speziellen 7-Ply-Material hergestellt. Der 3-lagige Kern aus Aluminium garantiert Ihnen eine gleichmäßige Verteilung der Wärme über die komplette Oberfläche bis hin zum Rand der Pfanne. Edelstahl und TriplInduc®, eine Kombination aus drei Legierungen, ergänzen die sieben Schichten. Dank der Silvinox® Oberfläche ist die Pfanne nach dem Braten einfach sowie hygienisch zu reinigen und die silber-weiße Textur bleibt lange erhalten. Selbst bei hohen Temperaturen bleiben die komfortablen, aus Edelstahl gegossenen Griffe angenehm kühl. Die neue Randtechnologie schützt die Pfanne vor Korrison. Mit dieser Pfanne können Sie Ihre Gerichte auf allen Herdarten zubereiten. Besonders für Induktionskochfelder ist sie geeignet. Zudem ist die Bratpfanne auch für die Verwendung im Ofen geeignet.
Produkteigenschaften:
- Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht
- 7-Schicht-Material bis zum rand (4,8 mm): bis zu 50% größere Bratoberfläche
- Geschweißter Edelstahlgussgriff: sehr stabil und hygienisch
- Geeignet für den Ofen und alle Herdarten, besonders Induktion
- Neue Technologie: geschlossener Rand
- Deckel aus Edelstahl 18/10
Silvinox®-Oberflächenbehandlung:
Die meisten Demeyere-Produkte werden aus Edelstahl hergestellt und mit „Silvinox®” behandelt, einem einzigartigen Verfahren zur elektrochemischen Oberflächenbehandlung, die das Material anreichert und Eisen und Unreinheiten von der Oberfläche entfernt. So lässt sich der Edelstahl leicht reinigen und ist gegen Fingerabdrücke, aggressive Seifen oder stark säurehaltige Lebensmittel beständig. Die Produkte bleiben auch nach jahrelanger Verwendung silberweiß.
7-PLY-Material - bis an den Rand:
Für Bratpfannen, konische Sauté-Pfannen, Grillpfannen und Woks wird bis zum Rand ein mehrschichtiges Material verwendet (7-PlyMaterial). Damit wird sichergestellt, dass die Wärme bis zum Rand gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt wird. Die Gesamtdicke hängt dabei vom
typischen Kochvorgang ab, für den das Produkt entwickelt wurde:
- Bei Woks: 2,3 mm: 230 °C am Boden - 140 °C an der Seite
- Bei konischen Sauté-Pfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und 4-Sterne-Bratpfannen (Kasserollen): 3 bis 3,3 mm
- Bei professionellen 5-Sterne-Bratpfannen (Kasserollen): 4,8 mm
TriplInduc®:
Das von Demeyere entwickelte TriplInduc besteht aus einer Kombination aus drei Legierungen, die gewährleisten, dass Sie das Kochgeschirr auf allen Kochfeldarten – dazu gehören auch Induktionskochfelder – einsetzen und beliebig zwischen verschiedenen Kochfeldarten wechseln können. Mit seinen exzellenten magnetischen Eigenschaften bietet TriplInduc beim Kochen mit Induktion eine bis zu 30 % höhere Effizienz. Und der beständige Boden weist selbst nach Jahren keine Verformungen auf und bleibt flach.
Producer Information
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Demeyere G.C.V.
ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH, Grünewalder Strasse 14-22, 42657 Solingen, Germany
URL: https://www.zwilling.com
E-Mail: [email protected]
Demeyere is part of the Zwilling-Group.
History
Demeyere G.C.V. is a family business founded in 1908 and now based in Herentals near Antwerp in Belgium. In the field of manufacturing stainless steel culinary cookware, Demeyere G.C.V. achieved world reputation. Demeyere products are used by both chefs and home cooks throughout Europe, America, Asia and Africa.
During several generations, Demeyere G.C.V. We have developed high-quality stainless steel cookware, designing an extensive mix of different products and series to meet the needs of the most demanding consumers and chefs. Demeyere G.C.V. strives to always deliver the highest quality in terms of performance, comfort, safety, health and durability. The joy of healthy cooking is perfectly rounded off by our sense of design.
Combined with specialized expertise, Demeyere G.C.V. a self-developed, extremely modern and adaptable technology in order to be able to master the most difficult and diverse culinary challenges. Our cookware is the only one in the world that uses technology tailored to the cooking processes and methods relevant to the respective product.
So let's discover together what Demeyere G.C.V. has developed something new and why it is so unique to have these exclusive cooking experiences so that you can enjoy them for many years to come.
Demeyere G.C.V. is part of the ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH.
Philosophy and vision
Technology tailored to the intended use
In addition to your indispensable knowledge, love and patience, it is also important that you use the right dishes when cooking. Professional chefs know only too well that each cooking method requires specific cookware. Designing new products always begins with analyzing the cooking processes typical for each product. Our engineers then uncompromisingly develop and design exactly the technologies that meet these requirements. Intensive collaboration with renowned chefs, home cooks and housewives around the world has helped to develop cookware that simply achieves better results when cooking.
Technological innovations
Our principle of continuous development means that Demeyere G.C.V. always presents the most modern and powerful technology. In the late 1960s we were pioneers in the use of pure aluminum sandwich flooring. Years ago we developed our Silvinox surface treatment, which is still unique. Today, TriplInduc, our 7-ply material (with a thickness tailored to the typical cooking process), InductoSeal and ControlInduc® are world firsts from our company. And what do you think of our handles made of solid, cast stainless steel, which are usually still cool enough to touch even after hours of cooking?
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