Conical sauteuse Industry with lid 20cm
Conical sauteuse with lid from the Industry series by Demeyere. High quality 5-ply-material throughout to the edge. The sauteuse is suitable for all cookers and use in the stove.
Ø 20 cm, Bottom: 14 cm, 2.0 liters
Demeyere Conical Sauteuse with lid
Dimensions
- Ø 20 cm, Bottom: 14 cm, 2.0 liters
Features
- With Lid
- 5-ply material to the edge - 3 mm/0.12"
- Unique Silvinox® surface treatment
- Welded 18/10 stainless steel handle
- With pouring edge
- Suitable for oven and all cookers
- Warranty: 30 years (10 for professional use)
Solid and Sturdy
The Industry series from Demeyere combines the best of two worlds: solid, sturdy, ‘American style’ cookware combined with Demeyere technology and European heritage. This elaborate range of cookware with an industrial look, developed by Belgian designer Stefan Schöning, will bring you a lifetime of cooking pleasure.
Remarkable to the series are the handles, which are ‘extra-large’ and finished with glass pearls. They are scratch-resistant and remain cool for longer. Ideal for use on a gas stove, the products can also be used on all other types of hobs.
Stefan Schöning
The Industry series is designed by Stefan Schöning, a designer from Antwerp (Belgium) who in 2008 was elected for Belgian Designer of the Year. He is the man behind the corporate identity of the Belgian railways, but also develops furniture and cookware. His work has been featured in exhibitions in New York, Paris, London and Milan and has won several awards for his large portfolio.
Material
Silvinox®
The mat, polished series by Demeyere (Atlantis, Apollo, Industry and Athena) are equipped with Silvinox, a unique electro-chemical surface treatment system that was developed some 30 years ago in the Demeyere laboratories.
After exposure to polluted air, some fruits such as apricots, dishwashing detergents or overheating, stainless steel may discolour and become grey, matte or yellow. The electro-chemical Silvinox treatment is designed to prevent this effect.
Finger prints are another problem that is specific to stainless steel products. They are very hard to remove. Stainless steel treated with Silvinox alleviates this problem.
Silvinox, a unique system, enriches the material by removing iron and impurities from the surface and makes sure stainless steel remains silvery white, even after years of use.
5-PlyMaterial®
All Industry products and the frying pans/skillets Ecoglide Granite and Young by Demeyere are composed of a 5-ply material throughout. This combination of 5 alloys includes aluminum for even heat distribution and magnetic stainless steel on the outside for use on all hobs, including induction.
Cast handles
Because of their design and form of “cast” 18/10 stainless steel, the handles mostly remain fairly to very cool on electric/induction cookers. They are developed to minimize the heat conduction so you can easily hold them (50°C or 120°F). Watch out for gas cookers … flames lapping the edge of the base can heat up the handles.
The perfect pouring edge
The upper rim of the cooking pot (pan) has a specially designed pouring edge that avoids the spilling any kind of liquid while pouring.
In order to obtain a perfect pouring edge, the rim of the pot must be designed and manufactured allowing for a special form and shape. Cheaper or less well designed pouring edges of cooking pots or pans will function perfectly with water or low viscosity fluids but as soon as you try to pour thick sauces or custards, the problems start. The pouring edge of a Demeyere pot is shaped in a way that you can pour any liquid without spilling.
| Hersteller SKU | 67820+67520 |
|---|---|
| Alternative SKU | 1029705 |
| Series | DEMEYERE Industry 5 |
| Material | 18/10 Stainless Steel |
| special features | 5-layer-material |
| EAN | 5412191678213 |
| Diameter | 20 cm |
| Volume | 2 L |
| Height | 8.5 cm |
| Base Diameter | 14 cm |
| Suitable type of stove | Ceranfeld, Elektro, Gasherd, Induktion |
| Availability | immediate dispatch |
| Rückstand | No |
Demeyere G.C.V.
ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH, Grünewalder Strasse 14-22, 42657 Solingen, Deutschland
URL: https://www.zwilling.com
E-Mail: [email protected]
Demeyere ist Teil der Zwilling-Group.
Geschichte
Demeyere G.C.V. ist ein 1908 gegründetes Familienunternehmen, das jetzt in Herentals bei Antwerpen in Belgien seinen Sitz hat. Im Bereich der Herstellung kulinarischen Kochgeschirrs aus Edelstahl hat Demeyere G.C.V. Weltruf erlangt. Demeyere Produkte werden sowohl von Küchenchefs wie auch von Hobbyköchen in ganz Europa, Amerika, Asien und Afrika verwendet.
Während mehrerer Generationen hat Demeyere G.C.V. qualitativ hochwertiges Kochgeschirr aus Edelstahl entwickelt und dabei eine umfangreiche Mischung verschiedenster Produkten und Serien entworfen, um so den Wünschen der anspruchsvollsten Verbraucher und Küchenchefs zu genügen. Demeyere G.C.V. versucht, im Hinblick auf Leistung, Komfort, Sicherheit, Gesundheit und Haltbarkeit immer höchste Qualität zu liefern. Die Freude am gesunden Kochen wird durch unseren Sinn für Design perfekt abgerundet.
In Kombination mit spezialisierter Fachkundigkeit wendet Demeyere G.C.V. eine selbst entwickelte, äußerst moderne und adaptierbare Technologie an, um so die schwierigsten und unterschiedlichsten kulinarischen Herausforderungen meistern zu können. Unser Kochgeschirr ist weltweit dann auch das einzige, bei dem eine auf die für das jeweilige Produkt relevanten Kochvorgänge und -methoden zugeschnittene Technologie eingesetzt wird.
Lassen Sie uns darum zusammen entdecken, was Demeyere G.C.V. Neues entwickelt hat und warum es so einzigartig ist, diese exklusiven Kocherfahrungen zu machen, auf dass Sie daran noch viele Jahre Freude haben werden.
Philosophie und Vision
Technologie abgestimmt auf den Verwendungszweck
Neben Ihrer unentbehrlichen Kenntnisse sowie Ihrer Liebe und Geduld ist es auch wichtig, dass Sie beim Kochen das richtige Geschirr benutzen. Professionelle Köche wissen nur zu genau, dass für jede Kochmethode spezifisch geeignetes Kochgeschirr notwendig ist. Das Entwerfen neuer Produkte beginnt dann auch immer bei der Analyse der für jedes Produkt typischen Kochprozesse. Kompromisslos entwickeln und entwerfen unsere Ingenieure dann genau die Technologien, die diesen Anforderungen entsprechen. Eine intensive Zusammenarbeit mit renommierten Köchen, Hobbyköchen und Hausfrauen auf der ganzen Welt hat dazu beigetragen, Kochgeschirr zu entwickeln, mit dem beim Kochen einfach bessere Resultate erzielt werden.
Technologische Neuerungen
Unser Prinzip der stetigen Fortentwicklung führt dazu, dass Demeyere G.C.V. immer die modernste und leistungsfähigste Technologie präsentiert. In den späten sechziger Jahren waren wir Pioniere auf dem Gebiet der Verwendung von Sandwichböden mit reinem Aluminium. Vor Jahren schon haben wir unsere Oberflächenbehandlung Silvinox entwickelt, die noch immer einzigartig ist. Heute sind TriplInduc, unser 7-PlyMaterial (mit einer auf den typischen Kochprozess abgestimmten Dicke), InductoSeal und ControlInduc® Weltneuheiten aus unserem Hause. Und wie finden Sie unsere Griffe aus massivem, gegossenem Edelstahl, die auch nach stundenlangem Kochen meistens noch kühl genug zum Anfassen sind?
Design
Neben der maßgeschneiderten und immer wieder erneuerten Technologie legt Demeyere G.C.V. auch großen Wert auf die Ausstrahlung seiner Produkte. Kochgeschirr muss nicht allein effizient funktionieren, es muss auch schön und dekorativ sein, sowohl in der Küche als auch auf dem Esstisch. In den vergangenen Jahren hat Demeyere G.C.V. darum die Zusammenarbeit mit belgischen und internationalen Designern gesucht. Das Resultat kann sich sehen lassen, stilvolles Kochgeschirr von höchster Qualität.
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Demeyere Industry 5 Stieltopf niedrig, geschlossener RandAs low as €216.42 Regular Price €255.00
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Industry 5 Frying pan with cast handleAs low as €124.51 Regular Price €145.00 -
Demeyere Apollo 7 Konische Sauteuse mit Zwilling GlasdeckelAs low as €178.01 Regular Price €205.95 -
Demeyere Apollo 7 conical sauté pan with lidAs low as €184.16 Regular Price €214.00 -
Demeyere Atlantis 7 Konische Sauteuse mit Zwilling GlasdeckelAs low as €218.58 Regular Price €225.95