Details
Ballarini Salina Bratpfanne Granitium
Die Bratpfanne Salina von BALLARINI wurde in Mailand vom Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez designt und auch in Italien hergestellt. Dank des massiv geschmiedeten Aluminiums wird das Kochgeschirr schnell aufgeheizt. Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff bleibt dabei allerdings schön kühl. Die Bratpfanne ist induktionsgeeignet und nutzt die speziell von BALLARINI entwickelte Radiant Induktion Technologie. Praktischerweise ist die Pfanne spülmaschinengeeignet und muss nicht mühsam von Hand geschrubbt werden. Dank der Beschichtung mit der innovativen 6-Lagen-Antihaftbeschichtung GRANITIUM Ti-X plus einer zusätzlichen Schicht aus Titan und verstärkt mit Mineralpartikeln ist der Pfannenboden ultrakratzfest und zudem leicht zu reinigen.
Produkteigenschaften:
- In verschiedenen Größen erhältlich
- Schnell aufheizendes Kochgeschirr aus geschmiedetem Aluminium
- 6-Lagen-Antihaftbeschichtung GRANITIUM Ti-X plus einer zusätzlichen Schicht aus Titan
- Energieeffizientes Kochen auf dem Induktionsherd dank spezieller Radiant Induktion Technologie
- Leicht und schnell zu reinigen, da spülmaschinengeeignet
Pflegehinweise für beschichtete Pfannen:
Vor dem ersten Gebrauch:
• Entfernen Sie zunächst sämtliche Schilder und Aufkleber.
• Reinigen Sie Ihr neues Kochgeschirr mit heißem Wasser, einem handelsüblichen Spülmittel und einem Schwamm, Tuch oder einer Bürste. Durch anschließendes Abtrocknen werden Wasserflecken vermieden.
• Reiben Sie Ihr Kochgeschirr gleichmäßig mit Öl ein (bitte kein Olivenöl nehmen, wegen der Harze) und braten es bei niedriger Temperatur ca. 3 Minuten an. Jetzt ist Ihr Kochgeschirr einsatzbereit
Die richtige Brattemperatur:
• Jede Pfannen-Beschichtung zersetzt sich - unabhängig von Alter und Fabrikat - wenn sie über 280 °C erhitzt wird. Da Pfannen häufig mit wenig Flüssigkeit oder Fett benutzt werden - anders als Topf, der durch den Wasserinhalt die Hitze komplett abnehmen kann - ist die Gefahr groß die Pfanne zu überhitzen und damit die Beschichtung zu beschädigen. Die Pfanne kann zwar weiter eingesetzt werden, aber erfüllt nur noch bedingt oder überhaupt nicht mehr Ihre Antihaftwirkung. Bitte lesen Sie auch die beigefügte Gebrauchsanleitung.
• Unser Tipp wie Sie die richtige Temperatur von Ihrem Herd bestimmen: Die Pfanne mit ausreichend Wasser füllen, damit sie nicht überhitzen kann. Den Herd auf maximale Stufe schalten bis es kocht und dann Stufe für Stufe zurückschalten, bis es nur noch köchelt. Das ist die höchste Stufe für Ihre beschichtete Pfanne, ohne dass diese einen Schaden nimmt.
Hinweise für den Gebrauch:
• Falls Sie einen Gasherd verwenden, bitte während des Bratvorgangs darauf achten, dass die Gasflamme nicht über den Pfannenboden hinaus schlägt. Um Verbrennungen zu vermeiden, sollten Sie immer einen Handschutz verwenden.
• Falls Sie einen Induktionsherd besitzen empfehlen wir Ihnen ControlInduc Pfannen (Controlinduc schützt Ihre Duraslide Ultra-Beschichtung 3-lagig vor Überhitzung)
• Bitte verwenden Sie niemals Edelstahl- oder spitze Gegenstände zum umrühren oder wenden des Bratgutes, sondern stets geeignete Küchenhelfer aus Holz oder Silikon.
• Beachten Sie bitte beim Gebrauch Ihres Kochgeschirrs im Backofen, dass eine Temperatur von 220°C nicht überschritten werden sollte (insbesondere die Grillfunktion ihres Backofens kann die Beschichtung beschädigen)
Reinigung und Pflege:
• Nutzen Sie Ihr Kochgeschirr nicht zur längeren Aufbewahrung von säurehaltigen Lebensmitteln, da diese die Oberfläche angreifen können.
• Damit Sie noch länger Freude an Ihrem Produkt haben, empfehlen wir die Reinigung von Hand.
• Für die Reinigung Ihres Kochgeschirrs eignet sich am besten ein Schwamm oder ein weiches Tuch.
• Bitte benutzen Sie keine kratzenden oder scheuernden Putzmittel.
• Bitte beachten Sie zusätzlich die Pflegehinweise der Gebrauchsanleitung.
Producer Information
1970
BALLARINI
ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH, Grünewalder Strasse 14-22, 42657 Solingen, Deutschland
URL: https://www.zwilling.com
E-Mail: [email protected]
Ballarini is part of the Zwilling-Group.
BALLARINI is one of the leading brands of non-stick cookware. Drawing on technical and culinary traditions, Ballarini continues to develop creative solutions for contemporary cuisine. The brand combines the expertise of metal processing and non-stick coating with the enjoyment of Italian and international cuisine. In spring 2019, the range was expanded to include knives, rounding off the kitchen experience. To this day, the core of the company remains the Ballarini family, now in its fifth generation. Production for the global market takes place at the only production site in Italy. A wide range of aluminum pots and pans for private and professional users is one of BALLARINI's core competencies, as is the development and production of long-lasting coatings. Technical progress and ecological orientation are the focus.
HISTORY
It began in 1889 when Paolo Ballarini opened a metal utensil craft business. As the product range grew rapidly, the company decided in 1960 to concentrate on the production of non-stick pans and pots.
In 1960 the company decided to specialize in the production of non-stick cookware. As one of a few manufacturers, the company is now able to offer cookware with ceramic and classic PTFE coatings from its own production at just one location (Italy) for the global market.
In 2004, BALLARINI introduced the Thermopoint for optimal frying results and energy-saving cooking. Thanks to the constant focus on technical progress and the resulting equipping of production with new systems, the company can rely on a number of further innovations.
BALLARINI has been part of the ZWILLING Group since 2015 and complements its range with unique products and valuable know-how.
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