Utility Knives

Zwilling Spectrum Universalmesser. Hochwertiges Messer mit Klinge aus Sonderschmelze RCF Stahl und edlem Griff aus Micarta Holz.

Klingenlänge: 130mm

The utility knife can be used to perfectly cut through soft tomatoes as well as crusty baguettes and hard sausages. The Zwilling Pro utility knife is defined by exquisite aesthetics and a classic design of three rivets that stud its handle. Made from ice-hardened, stainless special formula steel.

130 mm Friodur blade

Thanks to its serrated edge, the utility knife can be used to perfectly cut through soft tomatoes as well as crusty baguettes and hard sausages.

The classic knive for the professional kitchen. The 3-rivet design with full tang convinces with its optimum balance. Solid full steel and seamless manufacturing.

Zwillin Pro Wood Universalmesser. Der Wellenschliff macht das Universalmesser zu einem Allrounder in deiner Küche, der Wurst, Käse oder Tomaten in handliche Scheiben schneidet. Friodur eisgehärtete Klinge aus rostfreiem Spezialstahl. Ergonomischer Griff aus Kotibenholz.

Klingenlänge: 130mm

Das Gourmet Universalmesser von Zwilling besitzt eine Friodur eisgehärtete Klinge mit speziellem Wellenschliff und einen ergonomischer Griff aus Kunststoff im Drei-Nieten Design mit eingelasertem Zwilling-Logo. Durch das geringe Gewicht des gestanzten Messers ist es angenehm in der Handhabung.

Utility Knife with a 130mm blade.

Blade core made of SG2 powder steel, embedded in 100 layers of steel of two varying grades of hardness. CRYODUR® blade, hardened using a specially developed process (including ice-hardening at -196° C) to guarantee extreme hardness of approx. 63 Rockwell. Micarta handle – a multi-layered material made of linen and synthetic resin, dimensionally stable and moisture-resistant, with stainless steel rivets and decorative logo pin.

Klingenlänge: 120 mm

Das Universalmesser aus der Serie Twin Grip verfügt über einen rauen Griff aus Kunststoff, der die Handhabung erleichtert. Der Spezialstahl der FRIODUR®-Klinge ist sehr robust und rostfrei. Dank des Wellenschliffs können Sie Brötchen leicht aufschneiden, aber auch Wurst oder Käse zerteilen.

Klingenlänge: 130mm

Das Universalmesser mit Wellenschliff der Serie TWIN Chef wird aus rostfreien Spezialstahl der ZWILLING-Sonderschmelze hergestellt. Zusätzlich erfolgt eine Veredelung mit einem Eishärteverfahren, für Robustheit, Flexibilität und Schneidhaltigkeit.

The Pro utility knife can be used to perfectly cut through soft tomatoes as well as crusty baguettes and hard sausages. The Zwilling special formula steel convinces with its optimum balance of chromium and carbon content. Friodur branded knives have been ice-hardened to enhance their quality. They have exceptional cutting properties, are especially corrosionresistant and flexible.The 3-rivet design with full tang convinces with its optimum balance.