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Zwilling: Rocking Santoku Pro, 180 mm

Das Santoku Messer von Zwilling ist ein universell einsetzbares Werkzeug aus der japanischen Küche. Es eignet sich hervorragend, um die traditionellen Zutaten für japanische Gerichte zu schneiden. Die FRIODUR® eisgehärtete Klinge sorgt für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit. Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design

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€114.00

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MIYABI: 7000D SHOTOH, 130 mm

SHOTOH = small knife
Symmetric 130mm blade.
For cleaning, peeling and cutting fruit and vegetables.

Blade with an ultra-sharp Honbazuke honing. The blade core is made out of CMV60 steel embedded in 64 layers of stainless steel. Solid and easy-care Micarta handle in fine wood texture.

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Regular Price: €149.00 SRP

Special Price €121.05

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MIYABI: 5000 MCD 67 „Black“ Brotmesser, 240mm

Mit diesem Brotmesser schneiden Sie dank des speziellen Wellenschliffs der Klinge auch größere Mengen Brot mühelos und präzise.

Die Klinge dieses Damast-Messers ist aus insgesamt 133 feinen Lagen gefertigt.
Griff aus einzigartigem „Black Ash“-Holz in traditioneller „D“-Form.

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Regular Price: €449.00 SRP

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MIYABI: 5000 MCD 67 „Black“ GYUTOH, 200mm

GYUTOH = Kochmesser. Zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse.

Die Klinge dieses Damast-Messers ist aus insgesamt 133 feinen Lagen gefertigt.
Griff aus einzigartigem „Black Ash“-Holz in traditioneller „D“-Form.

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Regular Price: €449.00 SRP

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Zwilling: Pro Nakiri, 170mm

Klingenlänge: 170mm

Das Nakiri-Messer aus der Zwilling Pro Serie sieht auf den ersten Blick aus wie ein Küchenbeil, sollte aber damit nicht verwechselt werden. Das scharf geschliffene ergonomische Küchenwerkzeug wird traditionell in Japan nur zum Zerkleinern von Gemüse verwendet.

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Regular Price: €109.00 SRP

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MIYABI: 4000FC Sujihiki, 240mm

Klingenlänge: 240mm

Das Sujihiki 4000FC von Miyabi besitzt eine FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung und Katana-Edge-Schliff mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Mit achteckigem Pakkaholzgriff und Kropf für Sicherheit und Komfort und eingraviertem MIYABI Logo.

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Regular Price: €184.00 SRP

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MIYABI: 5000 MCD 67 „Black“ SHOTOH, 130mm

Das Shotoh-Messer ist vor allem für das Schälen und Zerschneiden von Gemüse und Obst geeignet.

Die Klinge dieses Damast-Messers ist aus insgesamt 133 feinen Lagen gefertigt.
Griff aus einzigartigem „Black Ash“-Holz in traditioneller „D“-Form.

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Regular Price: €339.00 SRP

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MIYABI: 4000FC Nakiri, 170mm

Klingenlänge: 170mm

Das Nakiri 4000FC von Miyabi besitzt eine FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung und Katana-Edge-Schliff mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Mit achteckigem Pakkaholzgriff und Kropf für Sicherheit und Komfort und eingraviertem MIYABI Logo.

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Regular Price: €169.00 SRP

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MIYABI: 7000D KUDAMONO, 90 mm

KUDAMONO = vegetable knife
Symmetric 90mm blade.
For cleaning and cutting fruit and vegetables

Blade with an ultra-sharp Honbazuke honing. The blade core is made out of CMV60 steel embedded in 64 layers of stainless steel. Solid and easy-care Micarta handle in fine wood texture.

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