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Zwilling: Pro Chef´s knife

200mm, 230mm or 260mm

The blade of the Zwilling Pro chef´s knife is precision-forged from a single piece of steel, specially created for Zwilling, that meets specific requirements in terms of hardness and corrosion resistance. The wedge-shaped blade and the smooth, finely honed cutting edge ensure that both hard and soft ingredients can be cleanly and precisely cut.
Ergonomic plastic handle with three-rivet design.

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Regular Price: €109.00 SRP

Special Price Starting at: €84.64

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MIYABI: 4000FC Santoku, 180mm

Klingenlänge: 180mm

Das Santoku 4000FC von Miyabi besitzt eine FRIODUR Klinge aus schneidhaltigem FC61-Stahl mit zweifacher Eishärtung und Katana-Edge-Schliff mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Mit achteckigem Pakkaholzgriff und Kropf für Sicherheit und Komfort und eingraviertem MIYABI Logo.

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Regular Price: €169.00 SRP

Special Price €137.09

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MIYABI: 5000 FCD SANTOKU, 180mm

Klingenlänge: 180mm

SANTOKU = Drei Tugenden. Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Traditionelles japanisches Klingendesign mit aufwendigem Honbazuke-Abzu. Griff aus grauem Pakka Wood.

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Regular Price: €249.00 SRP

Special Price €197.14

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MIYABI: 6000MCT SANTOKU, 180 mm

SANTOKU = three virtues
Symmetric 180mm blade.
For cutting fish, meat and vegetables.

With an extremely hard MC63 steel blade core and traditional Japanese Honbazukehoning. The handle is made of durable, easy-care cocobolo pakka wood. Tsuchime look: blade with hammered finish.

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Regular Price: €279.00 SRP

Special Price €219.12

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MIYABI: 5000MCD Rocking Santoku, 180mm

Klingenlänge: 180mm

Das japanische 5000MCD rocking Santoku Messer von Miyabi ist der Gegenpart zum europäischen Kochmesser und universell einsetzbar. Die hohe, gedrungene CRYODUR Klinge ist beidseitig geschliffen und wurde in einem speziell entwickelten Verfahren gehärtet. Griff aus Masur-Birke.

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Regular Price: €429.00 SRP

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MIYABI: 5000 MCD 67 „Black“ GYUTOH, 200mm

GYUTOH = Kochmesser. Zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse.

Die Klinge dieses Damast-Messers ist aus insgesamt 133 feinen Lagen gefertigt.
Griff aus einzigartigem „Black Ash“-Holz in traditioneller „D“-Form.

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Regular Price: €449.00 SRP

Special Price €340.03

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Zwilling: Pro Santokumesser, 180mm

Klingenlänge: 180mm

Das Santokumesser aus der Serie ZWILLING® Pro vereint japanische Schneidekunst mit Technologie Made in Germany. MIt FRIODUR® eisgehärteter Klinge. Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design.

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Regular Price: €109.00 SRP

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Zwilling: Rocking Santoku Pro, 180 mm

Das Santoku Messer von Zwilling ist ein universell einsetzbares Werkzeug aus der japanischen Küche. Es eignet sich hervorragend, um die traditionellen Zutaten für japanische Gerichte zu schneiden. Die FRIODUR® eisgehärtete Klinge sorgt für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit. Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design

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Regular Price: €114.00 SRP

Special Price €88.93

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Bob Kramer: EURO STAINLESS, Santoku Knife, 180mm

Santoku Knife with a 180mm blade.

Blade core made of SG2 powder steel, embedded in 100 layers of steel of two varying grades of hardness. CRYODUR® blade, hardened using a specially developed process (including ice-hardening at -196° C) to guarantee extreme hardness of approx. 63 Rockwell. Micarta handle – a multi-layered material made of linen and synthetic resin, dimensionally stable and moisture-resistant, with stainless steel rivets and decorative logo pin.

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Regular Price: €439.00 SRP

Special Price €356.73

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MIYABI: 7000D SANTOKU, 180 mm

SANTOKU = three virtues
Symmetric 180mm blade.
For cutting fish, meat and vegetables.

Blade with an ultra-sharp Honbazuke honing. The blade core is made out of CMV60 steel embedded in 64 layers of stainless steel. Solid and easy-care Micarta handle in fine wood texture.

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Regular Price: €219.00 SRP

Special Price €173.57

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