Demeyere Controlinduc Frying Pan with Glas Lid
Demeyere stainless steel pan with ControlInduc technology protects against overheating. Induction cooktops shut off at 250°C. Featuring a Silvinox surface. The new rim technology protects against corrosion. Suitable for all stovetops. Matching glass lid.
Available in different sizes!
Demeyere Controlinduc Frying Pan with Glas Lid
Product features:
- 18/10 stainless steel with Silvinox®: hygienic and easy to clean
- Multi-layer material up to the rim (3 mm): optimal heat distribution
- Welded cast stainless steel handle: very stable and hygienic
- Specially designed for induction cooktops - ControlInduc® limits the maximum temperature to 250°C on induction cooktops
- New technology: closed rim
- Suitable for all cooktop types, especially induction cooktops
In the ControlInduc frying pan, you can conjure up delicious fried potatoes or meat dishes for you and your guests in a particularly gentle and energy-efficient way. Seared dishes turn out particularly well in this professional pan. The ergonomically shaped handle made of cast stainless steel fits comfortably in the hand and always stays pleasantly cool, even at high temperatures. The professional pan is equipped with the special ControlInduc® technology. When used on induction hobs, this ensures that the temperature rises to a maximum of 250°C during frying. This prevents your pan from overheating. The 7-ply material consists of a total of seven layers of stainless steel and aluminum, which ensure even heat distribution across the entire surface right to the edges. Thanks to TriplInduc® technology, the pan also performs up to 30 percent better on induction hobs. However, it is also suitable for use on all other hob types. An additional surface finish with Silvinox® prevents signs of wear and tear such as discoloration or fingerprints from sticking and makes cleaning the pan much easier. In this innovative and highly functional frying pan from Demeyere, you can create your very own masterpieces to amaze your guests.
ControlInduc®:
Induction cooktops generate very intense heat in a very short time. To ensure the ideal frying temperature is not exceeded, Demeyere has developed pans and woks with ControlInduc. This is a safety system that limits the maximum temperature of the pan on induction cooktops to 250°C. Up to +/-220°C, the product with ControlInduc heats up like any other pan. Above this temperature, however, the induction power gradually decreases and stabilizes between 245°C and 250°C. You remain at the ideal frying temperature (180°C - 240°C, depending on the food). As soon as you add colder ingredients, such as a piece of fish or pancake batter, to the pan, it cools down and the induction power automatically increases again. Even if the pan is left empty on the cooktop, perhaps because you forgot it, it will never overheat. This special property of pans with ControlInduc is made possible thanks to the special magnetic material used for the exterior of the pan.
It is a special alloy that remains magnetic up to a temperature of 250°C. Above this temperature, it loses its magnetic properties. This reduces the energy absorbed by the induction coil. An induction coil requires magnetic material to generate heat. When the magnetic properties are no longer present, no more heat is generated. This way, ControlInduc eliminates warm-up times. The pan is always hot – with no risk of overheating, especially with coated pans.
Silvinox® surface treatment:
Most Demeyere products are made of stainless steel and treated with "Silvinox®," a unique electrochemical surface treatment process that enriches the material and removes iron and impurities from the surface. This makes the stainless steel easy to clean and resistant to fingerprints, harsh soaps, and highly acidic foods. The products retain their silvery white color even after years of use.
New technology – closed rim:
Exposed aluminum on the rim, when combined with aggressive cleaning agents, can lead to corrosion, which in turn can create sharp edges. Demeyere's new technology seals the exposed aluminum with a layer of stainless steel, protecting the rim and ensuring the pan's longevity.
Demeyere Glass Lid with Stainless Steel Knob
The Demeyere glass lid is an ideal addition to your pots and pans. It's ideal for keeping food warm, cooking, or as a splash guard. The lid allows for visible cooking. The silicone seal between the glass and the lid prevents steam from escaping, allowing for energy-efficient cooking with minimal water. With this glass lid from Demeyere, you can prepare delicious dishes in no time.
| Series | DEMEYERE Controlinduc |
|---|---|
| Material | 18/10 Stainless Steel |
| special features | ControlInduc, Silvinox surface |
| Suitable type of stove | Ceranfeld, Elektro, Gasherd, Induktion |
| type of product | Pfanne |
| Availability | Bitte wählen Sie eine Option! |
| Rückstand | No |
Demeyere G.C.V.
ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH, Grünewalder Strasse 14-22, 42657 Solingen, Deutschland
URL: https://www.zwilling.com
E-Mail: [email protected]
Demeyere ist Teil der Zwilling-Group.
Geschichte
Demeyere G.C.V. ist ein 1908 gegründetes Familienunternehmen, das jetzt in Herentals bei Antwerpen in Belgien seinen Sitz hat. Im Bereich der Herstellung kulinarischen Kochgeschirrs aus Edelstahl hat Demeyere G.C.V. Weltruf erlangt. Demeyere Produkte werden sowohl von Küchenchefs wie auch von Hobbyköchen in ganz Europa, Amerika, Asien und Afrika verwendet.
Während mehrerer Generationen hat Demeyere G.C.V. qualitativ hochwertiges Kochgeschirr aus Edelstahl entwickelt und dabei eine umfangreiche Mischung verschiedenster Produkten und Serien entworfen, um so den Wünschen der anspruchsvollsten Verbraucher und Küchenchefs zu genügen. Demeyere G.C.V. versucht, im Hinblick auf Leistung, Komfort, Sicherheit, Gesundheit und Haltbarkeit immer höchste Qualität zu liefern. Die Freude am gesunden Kochen wird durch unseren Sinn für Design perfekt abgerundet.
In Kombination mit spezialisierter Fachkundigkeit wendet Demeyere G.C.V. eine selbst entwickelte, äußerst moderne und adaptierbare Technologie an, um so die schwierigsten und unterschiedlichsten kulinarischen Herausforderungen meistern zu können. Unser Kochgeschirr ist weltweit dann auch das einzige, bei dem eine auf die für das jeweilige Produkt relevanten Kochvorgänge und -methoden zugeschnittene Technologie eingesetzt wird.
Lassen Sie uns darum zusammen entdecken, was Demeyere G.C.V. Neues entwickelt hat und warum es so einzigartig ist, diese exklusiven Kocherfahrungen zu machen, auf dass Sie daran noch viele Jahre Freude haben werden.
Philosophie und Vision
Technologie abgestimmt auf den Verwendungszweck
Neben Ihrer unentbehrlichen Kenntnisse sowie Ihrer Liebe und Geduld ist es auch wichtig, dass Sie beim Kochen das richtige Geschirr benutzen. Professionelle Köche wissen nur zu genau, dass für jede Kochmethode spezifisch geeignetes Kochgeschirr notwendig ist. Das Entwerfen neuer Produkte beginnt dann auch immer bei der Analyse der für jedes Produkt typischen Kochprozesse. Kompromisslos entwickeln und entwerfen unsere Ingenieure dann genau die Technologien, die diesen Anforderungen entsprechen. Eine intensive Zusammenarbeit mit renommierten Köchen, Hobbyköchen und Hausfrauen auf der ganzen Welt hat dazu beigetragen, Kochgeschirr zu entwickeln, mit dem beim Kochen einfach bessere Resultate erzielt werden.
Technologische Neuerungen
Unser Prinzip der stetigen Fortentwicklung führt dazu, dass Demeyere G.C.V. immer die modernste und leistungsfähigste Technologie präsentiert. In den späten sechziger Jahren waren wir Pioniere auf dem Gebiet der Verwendung von Sandwichböden mit reinem Aluminium. Vor Jahren schon haben wir unsere Oberflächenbehandlung Silvinox entwickelt, die noch immer einzigartig ist. Heute sind TriplInduc, unser 7-PlyMaterial (mit einer auf den typischen Kochprozess abgestimmten Dicke), InductoSeal und ControlInduc® Weltneuheiten aus unserem Hause. Und wie finden Sie unsere Griffe aus massivem, gegossenem Edelstahl, die auch nach stundenlangem Kochen meistens noch kühl genug zum Anfassen sind?
Design
Neben der maßgeschneiderten und immer wieder erneuerten Technologie legt Demeyere G.C.V. auch großen Wert auf die Ausstrahlung seiner Produkte. Kochgeschirr muss nicht allein effizient funktionieren, es muss auch schön und dekorativ sein, sowohl in der Küche als auch auf dem Esstisch. In den vergangenen Jahren hat Demeyere G.C.V. darum die Zusammenarbeit mit belgischen und internationalen Designern gesucht. Das Resultat kann sich sehen lassen, stilvolles Kochgeschirr von höchster Qualität.
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Demeyere Multiline 7 Bratpfanne mit GlasdeckelAs low as €177.43 Regular Price €217.00 -
Demeyere Proline 7 Bratpfanne mit GlasdeckelAs low as €180.51 Regular Price €214.00