Mit dem 24 cm langen Brotmesser von MIYABI schneiden Sie Brot und andere Backwaren komfortabel und sicher. Es durchläuft in der Herstellung ein spezielles Verfahren, das die Klinge flexibel macht. Darüber hinaus sorgt auch die Auswahl der Materialien, die bei der Fertigung verwendet werden, für die Langlebigkeit des Messers.

Die Klinge des Brotmessers von MIYABI besitzt einen Kern aus hochwertigem MC66-Stahl. Er ist von Damaszenerstahl umgeben, der in insgesamt 132 Lagen aufliegt. Das sorgt für Stabilität und verleiht der Klinge zugleich eine außergewöhnliche Optik, denn durch die vielen Lagen entsteht ein florales Muster. Eisgehärtet in einem speziellen Verfahren verfügt die Klinge über die außergewöhnliche Härte von etwa 66 HRC beim Schneiden.

Auch der Griff des Messers ist aus einem hochwertigen Material gefertigt. Er besteht aus sogenanntem „Black Ash“-Holz, das nicht nur sehr stabil ist, sondern auch eine spezielle Maserung aufweist, die in einem schönen Kontrast zum Muster der Klinge steht. Seine D-Form bietet Kontrolle beim Schneiden und verhindert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch des Messers. Mit dem 24 cm langen Brotmesser aus der Serie MIYABI 5000MCD 67 schneiden Sie dank des speziellen Wellenschliffs der Klinge daher auch größere Mengen Brot mühelos und präzise.

• Klinge bestehend aus 133 Lagen mit Kern aus speziellem Pulverstahl MC 66 (MicroCarbide) ermöglicht eine Klingenhärte bis zu 66 Rockwell.
• CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig und haben beste Klingenflexibilität.
• Die Klinge verfügt über einen speziellen Wellenschliff, der das Schneiden von Brot erleichtert.
• Griff aus einzigartigem „Black Ash“-Holz in traditioneller „D“-Form für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden.

Zu Ihrer Information:

Dieser Artikel wurde bisher unter der Hersteller-Nr 34056-241-0 / EAN 4009839373091 geführt.