Details
Miyabi 4000FC Gyutoh
In folgenden Größen erhältlich: 200mm oder 240mm
Produkteigenschaften:
- Gyutoh: Kochmesser
- Klinge aus zweifach eisgehärtetem Spezialstahl (61 HRC)
- Meisterlicher Katana-Edge-Schliff von hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit
- Achteckiges Design von Griff und Kropf – komfortabel und sicher
- In die Klinge eingraviertes MIYABI Logo
Die traditionsreiche Messerkunst Japans entdecken Sie mit der Serie MIYABI 4000FC. Jedes einzelne Küchenmesser fasziniert dabei durch seine Schönheit und Schärfe. Die Klinge des Gyutoh ist beidseitig abgezogen und eignet sich damit ideal zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse.
Als Spezialstahl wurde für die FRIODUR Klinge zweifach eisgehärteter FC61-Stahl verwendet. Seine Qualität zeigt sich in einer hohen Härte, die selbst starker Beanspruchung standhält. Der eingesetzte Katana-Edge-Schliff gehört zur Tradition meisterlichen Messerhandwerks und findet sich an den Klingen japanischer Schwerter wieder.
Die Ästhetik eines japanischen Kochmessers zeigt sich immer auch am Griff. Beim MIYABI 4000FC sind Griff und Kropf achteckig geformt. Das macht das Messer zu einem sicheren und komfortablen Werkzeug. Zu der stilvollen Optik trägt außerdem der Mosaikpin im imprägnierten, formstabilen Pakkaholzgriff bei.
Alle MIYABI Messer fertigt ZWILLING in der eigenen Manufaktur im japanischen Seki. Dort trifft deutsche Ingenieurskunst auf feinste japanische Handarbeit.
Additional Information
SKU | 33951-241 |
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Hersteller SKU | 33951-241-0 |
Alternative SKU | 1001953 |
Weight (in kg) | 0.3030 |
Manufacturer | MIYABI |
Series | Miyabi 4000 FC |
Material | Pakkawood |
EAN | 4009839390593 |
Blade Length | 240 mm |
Availability | immediate dispatch |
Producer Information
MIYABI
The beauty of sharpness
Made in Seki - by ZWILLING J.A. HENCKELS Japan
Uniquely designed precision tools that perfectly combine function and ergonomics.
The hallmark of this knife series is its appealing and stylish appearance, coupled with its excellent functionality and impressive ergonomics.
Fascinating aesthetics of the blades because of the multi-layer steel with an attractive Damask design.
Simple, traditionally shaped handles and blades with floral Damask pattern give this knife series its very own unique elegance.
Every knife is an authentic masterpiece with a Katana cutting edge and scalpel-like sharpness.
Highly professional because of the unique precision of the asymmetric edge.
These knives combine the best possible sharpness and cutting edge retention with supreme corrosion resistance and flexibility.