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Staub: Bräter mit Glasdeckel, Ø26cm, schwarz

Staub: Bräter mit Glasdeckel, Ø26cm, schwarz

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Gusseisener Bräter von Staub mit gewölbtem Glasdeckel. Leicht zu reinigen dank emaillierter Oberfläche. Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/auf dem Grill einsetzbar. Größe: Ø 26cm, Farbe: schwarz

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Product code: 12722623

Availability: shippable

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Staub Bräter mit Glasdeckel

In verschiedenen Größen erhältlich:

  • Ø24cm, Vol.: 2,4l
  • Ø26cm, Vol.: 3,3l
  • Ø28cm, Vol.: 3,7l

In verschiedenen Farben erhältlich:

  • schwarz
  • rot


  • Gusseisener Bräter - hitzebeständig bis 240 °C
  • Inklusive Glasdeckel mit zweifachem Ringdesign zum Sichtkochen – spürbar leichter und angenehm in der Handhabung
  • Gewölbter Glasdeckel - hitzebeständig bis 220 °C
  • Zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse – ideal für ein saftiges und zartes Kochergebnis
  • Leicht zu reinigen dank emaillierter Oberfläche
  • Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/ auf dem Grill einsetzbar

In dem STAUB Bräter aus Gusseisen braten und schmoren Sie leckere Gerichte schonend und besonders aromatisch. Gusseisen speichert die Hitze lange und leitet Sie gleichmäßig bis an den Rand der Schmorpfanne weiter. Ihr Gargut erhält so einerseits von allen Seiten die ideale Bräunung, andererseits sparen Sie Energie: Drehen Sie die Wärmzufuhr herunter und garen Sie Ihre delikaten Mahlzeiten auf niedriger Stufe bis zum gewünschten Garpunkt.

Die Schmorpfanne hält selbst großer Hitze stand und ist daher backofengeeignet bis zu 240 °C. Der gewölbte Deckel aus Glas ist ebenfalls bis 220 C° hitzebeständig und bietet weitere Vorteile: Glas ist deutlich leichter als Gusseisen. So wird die Handhabung für Sie deutlich erleichtert. Zudem beobachten Sie Ihr Brat- und Schmorgut, ohne dass Sie den Deckel anheben müssen. Durch das zurückfließende Kondenswasser garen Ihre Fleisch- und Gemüsegerichte im eigenen Saft; diese Garmethode sorgt für einen gesunden, saftigen und aromatischen Genuss.

Die Emaillierung der praktischen Einsteiger-Pfanne sorgt für eine spielend leichte Reinigung. Setzen Sie den runden Bräter auf allen Herdarten inklusive Induktion und im Backofen ein.

Additional Information

SKU 12722623
Hersteller SKU 40501-062-0
Alternative SKU 1003274
Weight (in kg) 4.2000
Manufacturer Staub
Series STAUB Bräter
Material Cast Iron
EAN 3272340031823
Color Black
Diameter 26 cm
Volume 3.2 L
Length 33,5 cm
Height 15.4 cm
Base Diameter 20,4 cm
Availability immediate dispatch

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Producer Information





Staub was established in 1974 by Francis Staub in Alsace, a region in eastern France known for its rich history of craftsmanship and culinary excellence. The stork in the Staub logo is a traditional symbol of Alsace and a sign of the company’s heritage, character and identity. To this day, all of our cast-iron cookware is made in France. But we set standards worldwide: Staub is the brand of choice among many of the world’s most renowned chefs – including Paul Bocuse. Our products come with the guarantee of flawless quality and are proven in day-to-day use in the kitchens and on the tables of prestigious restaurants as well ashouseholds. In June 2008, Staub became a member of the German based ZWILLING Group, a specialist in top-quality knives and kitchen utensils.


Made in France: Traditional and authentic craftsmanship

Each product is individually crafted using time-honored manufacturing processes. Production includes a hundred visual or technical inspection points to ensure that each item fulfills our uncompromising quality standards.


Majolica enamel expertise

Special majolica enamels: comprising 100% glass

The special technique used to give majolica enamels their color results in uniquely glossy enamel in deep and intense shades.

The three-coat majolica enameling process:
1. Black base coat applied to prepare the rough cast iron, guaranteeing a superior finish by smoothing over small irregularities in the cast surface.
2. Colored enamel coating.
3. Finish coating, a special majolica formula that gives the colors a high gloss and very intense shade with marked contrasts.


Table culture in 8 colors

With their fine quality and exquisite enamel finish, Staub products go elegantly from the kitchen to the table. The outer surfaces are given at least two coats of enamel using an innovative technique.


Matte black finish

Pot interiors are enameled with a matte black finish.
• High-quality enamel offers improved resistance to thermalshocks and scratching.
• Ideal properties for searing, roasting and caramelizing.
• Favored by renowned chefs and people who love to cook.
• Easy to clean and convenient to use.


The chef’s choice

Since 1998, Staub and Paul Bocuse, triple star chef for half a century, have cooperated closely together to the benefit of cocotte cooking lovers. After many years, the collaboration has taken concrete form with products and novel recipes. A Paul Bocuse cocotte with a unique design was developed, followed by a series of gourmet recipes created by the Paul Bocuse Institute. “If I had just one secret, it would be that of a well-designed product.” Paul Bocuse, globally renowned chef, writer and ambassador of French cuisine, elected Chef of the Century in New York by the prestigious Culinary Institute of America